نوشیدن حداقل یک فنجان چای داغ در روز با کاهش خطر گلوکوم ارتباط دارد
15 دسامبر 2017- یک مطالعه ی کوچک نشان داد که نوشیدن یک فنجان چای داغ حداقل یک بار در روز ممکن است با کاهش قابل ملاحظه‌ی خطر ابتلا به یک بیماری جدی چشمی بنام گلوکوم ارتباط داشته باشد. یافته‌های این مطالعه نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه‌‌ی کافیئنه یا بدون کافئین، چای بدون کافئین، چای سرد( iced tea) و نوشابه های غیر الکلی، بر کاهش خطر ابتلا به گلوکوم تاثیری ندارند. نتایج این مطالعه در مجله‌ی انگلیسی Ophthalmology منتشر گردید.
گلوکوم( Glaucoma) موجب افزایش فشار مایعات در داخل چشم ( intraocular pressure) می‌شود که به عصب بینایی آسیب وارد می کند. این بیماری یکی از علل اصلی نابینایی در سراسر جهان است و درحال حاضر 57.5 میلیون نفر را تحت تأثیر قرار داده است، انتظار می‌رود افراد مبتلا به این بیماری تا سال 2020 به 65.5 میلیون نفر افزایش یابند.
تحقیقات پیشین نشان داده است که کافئین می‌تواند فشار داخل چشم را تغییر دهد اما تاکنون هیچ مطالعه‌ای به بررسی تأثیر نوشیدنی‌های کافئینه و بدون کافئین بر خطر گلوکوم نپرداخته بود.
به همین دلیل، محققان اطلاعات نظر سنجی ملی بهداشت و تغذیه‌ی آمریکا( NHANES) را از سال 2005 تا 2006 بررسی کردند.
این نظر سنجی ملی با شرکت حدود 10 هزار نفر سالانه انجام می شود و شامل مصاحبه‌ها، معاینات فیزیکی و تهیه‌ی نمونه‌های خونی است که برای تعیین وضعیت بهداشت و تغذیه‌ی بزرگسالان و کودکان در آمریکا طراحی شده است. در این سال خاص (2005تا 2006) آزمایشات چشمی برای تشخیص و غربالگری گلوکوم نیز صورت گرفته بود. در میان افراد شرکت کننده، 1678 نفر دارای نتایج آزمایشات کامل چشمی از جمله عکس، بودند، از میان این افراد 84 نفر(5درصد) به بیماری گلوکوم مبتلا بودند.
از این افراد از طریق یک پرسشنامه‌ی معتبر فرکانس غذا، در مورد میزان و دفعات مصرف نوشیدنی‌های کافئینه و بدون کافئین از جمله نوشابه‌های غیر الکلی در طول 12 ماه گذشته، سوالاتی پرسیده شد. اطلاعات جمع‌آوری شده نشان داد افرادی که هر روز چای داغ می‌نوشیدند نسبت به کسانی که در برنامه‌ی روزانه‌ی آنها نوشیدن چای داغ مرسوم نبود، کمتر به گلوکوم مبتلا شده‌اند.
پس از در نظر گرفتن عوامل تأثیر‌گذار بالقوه نظیر دیابت و کشیدن سیگار مشخص گردید ابتلا به گلوکوم در افرادیکه از چای داغ حداقل یکبار در روز استفاده می‌کردند، 74 درصد کمتر است.
اما چنین ارتباطی برای قهوه(کافئینه یا دکافئینه)، چای بدون کافئین، iced tea و نوشابه‌های غیر الکلی مشاهده نشد. این مطالعه یک مطالعه‌ی مشاهداتی است بنابراین هیچ نتیجه‌گیری علی و معلولی نمی‌توان از آن استنباط نمود. همچنین تعداد افراد مبتلا به گلوکوم نیز در این مطالعه محدود بود. از سوی دیگر اطلاعاتی در مورد زمان ابتلا این افراد به گلوکوم در دسترس نبود.
در این نظر سنجی از افراد در مورد اندازه‌ی فنجان، نوع چای یا زمان دم کشیدن چای چیزی پرسیده نشده بود، درحالی که این عوامل می‌توانند تأثیر گذار باشند و باید مورد بررسی قرار گیرند. محققان می‌گویند چای حاوی آنتی اکسیدان‌ها و مواد شیمیایی ضد التهابی و محافظت کننده از اعصاب است که با کاهش خطر بیماریهای جدی نظیر بیماری قلبی، سرطان و دیابت در ارتباط می‌باشد.
از آنجائیکه در مطالعات قبلی به نقش اکسیدان‌ها و عوامل تخریب کننده‌ی عصبی در ابتلا به گلوکوم اشاره شده است، محققان اظهار داشتند که به تحقیقات بیشتری برای تعیین اهمیت این یافته‌ها و اثبات نقش مصرف چای داغ بر جلوگیری از گلوکوم نیاز دارند.
منبع و سایت خبر:
British Journal of Ophthalmology, 2017; DOI: 10.1136/bjophthalmol-2017-310924
www.sciencedaily.com/releases/2017/12/171215143303.htm